Etiqueta: Cafe
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Viajes y café: la mejor taza, lejos de casa
Revisamos algunas de las mejores opciones para hacer buen café mientras estamos de viaje: Aeropress, Handpresso, Staresso, French Press y Moka.
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Café en New York: Blue Bottle y Brooklyn Roasting Company
New York tiene una de las escenas más interesantes del mundo en cuanto a café. Nos ocupamos de dos opciones: Brooklyn Roasting Company y Blue Bottle.
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Starbucks Reserve: meh
Starbucks Reserve es la versión premium de la cadena de cafeterías, y la respuesta de la compañía a la third wave del café. Y en New tuvimos la oportunidad de visitar uno de sus locales.
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Lista de compras: República Dominicana + Colombia (y souvenires)
Una lista de compras del viaje que me llevó hace pocos días por República Dominicana y Colombia: café, ron, picantes y más.
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#JaponATB: crónicas del café en Tokio y Kioto
Un recorrido por las cafeterías que más nos gustaron en Tokio y Kioto.
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Microenlaces 53: snapchat y el marketing; pods de café y medio ambiente; Instagram hace limpieza
Desde el marketing turístico en Snapchat y la limpieza de usuarios en Instagram hasta los pods de café y el medio ambiente, los enlaces que compartimos esta semana en los medios sociales.
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Café instantáneo: lo que prefiere la mitad del mundo
A pesar de que la impresión es que la venta de café gourmet domina el mercado, las ventas de café instantáneo desde 2000 se han triplicado en todo el mundo.
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Cronicas de Medellin 3: las políticas del café
Un repaso por algunos lugares de Medellín y el departamento de Antioquia ligados al tema del café, y que formaron parte del recorrido de nuestro último viaje.
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¿El final del período de café barato?
La caída en la oferta y los problemas climáticos provocan una importante suba en los precios del café.
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Starbucks, Seattle y el turismo
Starbucks comenzó a operar al público el 29 de marzo de 1971, y su primer local se abrió en Seattle. Los relatos sobre el lugar suelen coincidir en un punto: que no parece un Starbucks. Al menos, no se parece a la imagen actual que tenemos de estas cafeterías. Más cercano a la idea que…
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Cronicas de Cajamarca 7: cafe y atencion al publico
Tuvimos varias experiencias de consumidor en Cajamarca, de las buenas, las más o menos y de las malas. Arranquemos por lo positivo. Tanto en Baños del Inca como en los tours la atención fue muy buena, y los horarios se cumplieron. Tampoco tenemos quejas sobre el aeropuerto, salvo que los precios en el lugar son…
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Los problemas de cobrar por el te y el cafe
Desde hace tiempo, las aerolíneas están haciendo esfuerzos por reducir todo lo posible los costos, e incrementar las fuentes de ingresos. Pero en ningún lado estas directivas se han ejecutado con tanto énfasis como en Estados Unidos. Allí, desde hace un buen tiempo se factura un cargo de entre 15 y 25 dólares por la…
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Sao Paulo, Starbucks y el cafe premium
Un par de meses atrás, escribí una entrada sobre la llegada de Starbucks a Buenos Aires, y señalé mis críticas a algunas posturas que entendían que esta cadena estadounidense podía amenazar a los cafés locales. En algunos casos, simplemente importaban sin más los argumentos del No Logo de Naomi Klein y los traían sin más…
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Starbucks, o buscar un peligro donde no lo hay (al menos por ahora)
Quienes hayan leído No Logo, el muy conocido libro de Naomi Klein, siempre tendrán presente una imagen de Starbucks: la de la empresa cool, que vende “experiencias”, pero que no tiene problemas a la hora de usar estrategias a lo Wal-Mart para destruir a su competencia, mayoritariamente constituida por cafeterías independientes. Pero algo así pasó…
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McDonald’s y Starbucks
McDonalds Should Buy Starbucks: un artículo sobre porqué McDonald´s debería comprar Starbucks, y aprovechar la caída de valor en las acciones de la cadena de cafeterías. La verdad, espero que no lo hagan…
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Starbucks, no nos dejes
Starbucks Gets Pleas Not to Close Stores: tras el anuncio del cierre de 600 locales de Starbucks en Estados Unidos, en varias de las ciudades donde la cafetería dejará de tener presencia se iniciaron campañas. ¿Para qué? Para pedir que no cierren. Más información en Here are the areas hit hardest by Starbucks closings.
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Buenos Aires y Starbucks
En este blog, varias veces publiqué entradas sobre Starbucks. Pero a medida que se acercaba la apertura del local de Buenos Aires, más medios se ocuparon del tema, y opté por no seguir machacando con la cuestión. Una semana después de que el primer local abriera sus puertas en un conocido shopping local, me encuentro…
