Sushi, en versión peruana
La adaptación del sushi a los sabores peruanos ya está casi completa: rolls con pollo a la brasa, con lomo saltado, con distintos ajíes, y más.
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Lima, Año Nuevo y la fiebre amarilla
Los últimos días de cada año nuestran a Lima invadida por el color amarillo: desde ropa interior hasta flores y cotillón.
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El nuevo aeropuerto de Cusco, que estará listo en 5 años, permitirá duplicar la llegada de visitantes. ¿Acompaña el resto de la infraestructura de la zona?
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Una guia de viajes a Cusco y Machu Picchu, con las claves a la hora de planificar la visita a una de las ciudades más bellas de América del Sur.
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Las sangucherías son un clásico limeño, y en esta entrada revisamos algunas alternativas interesantes.
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Una selección de 4 sandwiches / hamburguesas que pude probar en Cusco y Lima durante el reciente viaje a Perú.
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Una comparación, en dos fotos, del aspecto de Machu Picchu en enero y en junio, como para que piensen mejor en que mes visitar la zona.
Leer más Machu Picchu en enero y junio, una comparación visualCrónicas de Cusco 1: la desorganizada organización de los tours
Sobre la desorganizada organización de los tours en Cusco, uno de los temas que siguen sin mayores cambios, una década después de mi última visita.
Leer más Crónicas de Cusco 1: la desorganizada organización de los toursMetro de Lima: anuncio de nueva línea y conexión con el aeropuerto Jorge Chávez
Esta semana se anunció en Lima detalles de la constucción de la línea 2 del Metro de la ciudad. Además de la traza original prevista, se construirá parte de la línea 4, y que permitirá llegar desde el centro de Lima hasta el aeropuerto Jorge Chávez en subte.
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De acuerdo con medios peruanos, próximamente sólo se podrá ingresar a Machu Picchu con guías. Dentro de la ciudadela habrá 3 circuitos, y tiempos máximos de permanencia en ciertas zonas para facilitar la circulación.
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