Viajes y café: la mejor taza, lejos de casa

Revisamos algunas de las mejores opciones para hacer buen café mientras estamos de viaje: Aeropress, Handpresso, Staresso, French Press y Moka.

Café en New York: Blue Bottle y Brooklyn Roasting Company

New York tiene una de las escenas más interesantes del mundo en cuanto a café. Nos ocupamos de dos opciones: Brooklyn Roasting Company y Blue Bottle.

Café instantáneo: lo que prefiere la mitad del mundo

A pesar de que la impresión es que la venta de café gourmet domina el mercado, las ventas de café instantáneo desde 2000 se han triplicado en todo el mundo.

Sao Paulo, Starbucks y el cafe premium

Un par de meses atrás, escribí una entrada sobre la llegada de Starbucks a Buenos Aires, y señalé mis críticas a algunas posturas que entendían que esta cadena estadounidense podía amenazar a los cafés locales. En algunos casos, simplemente importaban sin más los argumentos del No Logo de Naomi Klein y los traían sin más […]

Starbucks, o buscar un peligro donde no lo hay (al menos por ahora)

Quienes hayan leído No Logo, el muy conocido libro de Naomi Klein, siempre tendrán presente una imagen de Starbucks: la de la empresa cool, que vende «experiencias», pero que no tiene problemas a la hora de usar estrategias a lo Wal-Mart para destruir a su competencia, mayoritariamente constituida por cafeterías independientes. Pero algo así pasó […]

Overpriced

Survey says: 73% of Americans believe Starbucks coffee is overpriced: si el 73% de los estadounidenses piensa que el precio del café de Starbucks es muy caro, mejor que no pregunten por los precios en los locales de América Latina…

McDonald’s y Starbucks

McDonalds Should Buy Starbucks: un artículo sobre porqué McDonald´s debería comprar Starbucks, y aprovechar la caída de valor en las acciones de la cadena de cafeterías. La verdad, espero que no lo hagan…

Starbucks, no nos dejes

Starbucks Gets Pleas Not to Close Stores: tras el anuncio del cierre de 600 locales de Starbucks en Estados Unidos, en varias de las ciudades donde la cafetería dejará de tener presencia se iniciaron campañas. ¿Para qué? Para pedir que no cierren. Más información en Here are the areas hit hardest by Starbucks closings.

Buenos Aires y Starbucks

En este blog, varias veces publiqué entradas sobre Starbucks. Pero a medida que se acercaba la apertura del local de Buenos Aires, más medios se ocuparon del tema, y opté por no seguir machacando con la cuestión. Una semana después de que el primer local abriera sus puertas en un conocido shopping local, me encuentro […]