Viaje en bambu

Viajar en muchos lugares del mundo es una verdadera pesadilla. Buses destrozados, trenes lentísimos, líneas aéreas que se la pasan cancelando vuelos… Pero, sobre todo en los países más pobres,…

Los origenes del chifa

La primera vez que se visita Perú, no puede dejar de sorprender la enorme cantidad de restaurantes de comida china, llamados popularmente «chifas». Sobre todo, en Lima, en donde se…